1、原料：紫菜、黄萝卜、黄瓜、火腿肠、大米、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精、竹卷帘。
2、首先降米淘净，放到电饭煲内煮饭，等待饭熟。
3、黄瓜整根切成粗条。
4、火腿也是如此切开。
5、黄萝卜也是切条。
6、带米饭煮好。
7、将米饭盛入一个大碗中。
8、向里面加入适量的米醋、白糖、芝麻、鸡精，再加入少量的盐（因为紫菜本身就是咸味的）。
9、拌匀。
10、将紫菜平铺在卷帘上
11、放适量拌好的米饭，铺上切好的各种食料。
12、利用卷帘卷好。
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