首页 万年历 十二星座 十二生肖 黄道吉日 民俗文化 周公解梦 查询工具 诗词大全 黄历生活
冰箱冷冻的肉最多放多久
更新时间:2024-03-29 04:50:44

  冰箱冷冻的肉最多放多久据研究数据表明,新鲜肉类在冰箱冷冻室里保存三个月。正常冰箱冷冻室温度恒定在-18℃,此时肉会被快速冷冻,但只能保持三个月不腐败,证明味道不会有变化。

  随着储存时间的增长,猪肉营养将会慢慢流失,且口感不会变差,在储存期间,肉会产生嗜冷菌,当冷冻时间过久,不建议再食用。在使用过程中,不建议经常开关门,否则会加速肉类的变质。

  现在的冰箱大多都是风冷,风冷的好处是不会结霜,而且没有冷凝管,冰箱的储藏空间更大,但也有缺点,就是很容易把肉类风干,导致肉类中的水分缺失,吃起来口感不好,所以在保存肉类时一定要掌握好方法。

  1、买回来的肉类要用清水多冲洗几遍。因为猪肉在宰杀分割到售卖的过程中,一般都不会清洗,难免会产生一些细菌和灰尘,所以买回来的猪肉一定要先清洗。

  2、清洗后的猪肉要分割成大小合适的块。根据平时需要制作的菜肴分成小块,比如说炒青椒肉丝需要半斤瘦肉,就分割半斤;炖红烧肉需要2斤五花肉,就分割2斤;这样可以避免整块肉放入冰箱,需要反复解冻、冷冻,从而造成肉质的纤维被过度破坏,导致口感变差。

  3、放入冰箱前要用保鲜袋装起来。分割好的猪肉要用保鲜袋或者保鲜膜包起来,排出里面多余的空气,这样才能使猪肉长时间保鲜,不容易滋生细菌。

   

举报投诉方式:电话: 邮箱: 接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉

版权所有:吉日网Copyright ©

闽ICP备2021002823号-18 All Rights Reserved